INTRANÄT
Menyn

Kalla Tapas

 

Marinerade oliver

29:-

Ostbricka
Manchego, chevré och whiskeycheddar

45:-

Skaldjurscocktail
Räkor, musslor och bläckfisk

45:- 

Charkuteritallrik
Bresaola, parmaskinka och Pata negra "Reserva" (lagrad minst 24 mån) 

57:- 
Fetaostfyllda pimentos 32:- 

Oxfilérulle med mizunakål, sojadipp och rostade sesamfrön 

53:- 

Tomat- och mozzarellasallad

36:- 

 

 

Varma Tapas

 

Vitlöksbröd

37:-

Baconlindade dadlar med rostad mandel

35:-

Grillad färsk sparris med hyvlad parmesan

35:-

Friterad färskpotatis med mojo rojo

35:-

Heta kycklkingvingar med sweet chilidipp

48:-

Quesadillas med getost och parmaskinka

32:-

Oxfiléspett med pepparrotssalsa och grillad kornärtskocka

62:-

Arancini
Friterade risbollar med chevré, spenat och pinjenötter

44:-

Friterade potatisklyftor

30:-

 

 

Sallader

 

Vegetarisk sallad
Serveras med bulgur, mozzarella, avokado och soltorkade tomater samt vitlöksdressing
82:-
Ceasarsallad med kyckling och bacon
En klassiker! Romansallad slungad med vår goda ceasardressing, hyvlad parmesan och krutonger
97:-
Laxsallad
Grillad laxfilé serveras med krispig sallad med rostade pinjenötter och yoghurtdressing
92:-

 

 

Varmrätter

 

Hamburgare med pommes frites
200g hemlagad hamburgare serveras med cheddarost, dressing och krispiga grönsaker
125:-
Majskyckling med sidfläsk serveras med getostcréme och klyftpotatis137:-
Grillad lax med smörslungad färskpotatis, sugarsnaps och grillad citron155:-
Grillad fläskfilé med klyftpotatis och bearnaisesås135:-
Lågtempererade oxfilémedaljonger med friterad färskpotatis och pepparsås175:-

 

 

Dessert

 

Crema catalana50:-
Sorbet65:-
Tryffelbricka
Tre av våra hemlagade tryfflar serveras tillsammans med 4cl av husets cognac eller whiskey
112:-

 

 
Design: Precisallt Media AB    System: Invotech Solutions AB
KALENDER
Juli 2010
Ti On To Fr
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
Dagens lunch Lördag